על מנת לייצר את J.P Chenet מרלו בוצרים ענבי מרלו כאשר אלו בשיא בשלותם. את הענבים מועכים על מנת להפיק מהמם את המיצים ומשאירים אותם לתסוס במשך 6-12 ימים. כל תהליך התסיסה מתבצע בטמפרטורה נמוכה מ- 32 מעלות.

צבע: אדום עמוק.
ארומה: פירות אדומים, דובדבנים ודומדמניות שחורות.
טעם: טעמים מורכבים בשילוב עם טאנין וסיום ארוך.
מומלץ להגיש את היין בטמפרטורה של 15 – 17 מעלות צלזיוס, לצד מנות עוף צלוי, טופו מטוגן, סלטים וגבינות.

אחוז כוהל: 13%.
נפח: 750 מ”ל.